מכונת טיגון

יישום מכונת הטיגון:

ציוד הטיגון מתאים ל: שעועית רחבה, שעועית ירוקה, בוטנים ואגוזים נוספים; אוכל תופח כגון אטריות אורז ותפוצ'יפס; מוצרי נודלס כגון רצועות אורז, אוזני חתול, סאצ'ימה וטוויסט; מוצרי בשר כגון נתחי בשר ושוקי עוף; קרקר צהוב, זנב שיער ומוצרים מימיים אחרים; מוצרי סויה כגון טופו מיובש, קצף טופו, חלבון סויה וכו'; מזון קפוא מהיר כמו כדורי דגים, טופו דגים, מקלות בצק מטוגנים, סופגניות וכו'.

מידע טכני של מכונת הטיגון:

תיאור מכונת הטיגון התעשייתית:

1. סיווג הטיגונים: חימום חשמלי, חימום פחם, חימום בגז ושיטות חימום נוספות. זהו ציוד טיגון מעורב ללא עשן, רב תפקודי, שמן-מים. החיסרון של הטיגון הוא שהוא יכול לטגן כל מיני מזון בו זמנית, מבלי להריח אחד את השני, ומכונה אחת היא רב תכליתית. בדיקת שאריות סינון אוטומטית גבוהה במהלך תהליך הטיגון, בקרת טמפרטורה אוטומטית, על מנת להאריך את חיי השירות של שמן טיגון. תוך שימוש חכם בעקרון, השמן אינו מתקלקל.

באמצעות עיקרון הפרופורציות השונות של שמן, מים ושמן מן החי, כל השאריות הנוצרות בתהליך העבודה ישקעו למים, והשומן החי ישקע בשכבה התחתונה של השמן הצמחי, מה שפותר ביסודו את הטיגון המסורתי מְכוֹנָה. , שומן מן החי וטיגון חוזר הופכים את שמן הטיגון לחומץ ומוגז, ומתדרדר לייצור חומרים מסרטנים.

2. שפר איכות והבטחת בריאות התהליך המיוחד גורם לשאריות ולשומן מהחי לצאת משכבת ​​העבודה, והחימום המרכזי שולט ביעילות על הסעה של שכבות השמן העליונות והתחתונות, ובכך מבטיח את טוהר שכבות השמן השונות. תופעה), לשפר את איכות המוצר ולהאריך את חיי המדף.

3. שמרו שמן טיגון, שמועיל לשמירה על הסביבה. מוצר זה פותר את בעיית הנידוף הרב של שמן הנגרמת כתוצאה מחימום יתר וייבוש של מכונות טיגון מסורתיות. טכנולוגיית ערבוב שמן-מים גורמת למים שמתחת לשכבת השמן לייצר ללא הרף כמות קטנה של אדים, ולחדור לתוך שכבת השמן כדי להשלים את המים לטיגון שמן, כדי למנוע מהשמן להנדף הרבה; ניתן להתאים את תהליך החימום באמצע בהתאם לצרכים.

מידת החמצון של שמן הטיגון יכולה לעכב יצירת מדיה חומצית, ובכך להאריך את חיי השירות של שמן הטיגון, להפחית פסולת, לחסוך יותר מ-50 אחוז שמן בהשוואה למכונת הטיגון המסורתית, ולהפחית את זיהום האוויר, מה שמאפשר את מפעיל כדי למנוע עשן ואש. סֵבֶל.

4. השמן אינו מכתים את הריח, ומכונה אחת משמשת למספר מטרות. תהליך זה נשלט על ידי בקרת טמפרטורה מגבילה, אזורית, תוך שימוש מדעי ביחסי המשקל הסגולי בין שמן צמחי לשמן מן החי, כך שהשמן החי הנשלף ממזון מטוגן שוקע באופן טבעי בשכבה התחתונה של שמן צמחי, כך שהשכבה האמצעית והעליונה. של שמן עבודה נשמרים תמיד. טהור, יכול לטגן כל מיני מזון בו זמנית, מבלי להריח אחד את השני, מכונה אחת היא רב תכליתית, מה שיכול להגדיל את מגוון העסק שלך.

5. מכונת הטיגון מצוידת במכשיר בקרת טמפרטורה אוטומטי מתקדם, ניתן לכוון את טמפרטורת השמן באופן שרירותי בין טמפרטורה רגילה ל-230 מעלות. לאחר בחירת הטמפרטורה בהתאם למוצר המטוגן, מצב ה-on-off של החימום נשלט אוטומטית לשמירה על טמפרטורה קבועה, מה שלא רק מפחית את צריכת האנרגיה, והפעולה פשוטה ומהירה, המשפרת את יעילות העבודה וטובה. שהתקבלו על ידי משתמשים.

תגיות פופולריות: מכונת טיגון, ספקי מכונות טיגון בסין, מפעל