הופעתו של ציוד לדירוג פירות תורמת לשיפור האיכות הכוללת של הפרי. אם הפרי לאחר הקטיף לא ידורג, האיכות הכללית של הפרי תדרדר, ויהיה קשה למשוך צרכנים, שלא לדבר על התחרותיות בשוק הבינלאומי. פירות שנבדקו ומדורגים בקפדנות תורמים לקידום האיכות והאיכות של אצווה הפירות הכוללת, קידום הצריכה והגברת התחרותיות בשוק. מועיל להגדיל את הערך המוסף של הפירות ולשפר את היתרונות הכלכליים של הפירות. הפירות המדורגים יכולים למעשה להפחית את שיעור ההפסדים, ובמקביל להגדיל את הערך המוסף של הפירות, לשפר את התחרותיות של יצוא הפירות של ארצי ולקדם את הגדלת הכנסת החקלאים ופיתוח הכלכלה הכפרית.
דירוג פירות מורכב ומורכב בדרך כלל ממספר אינדיקטורים, כגון גודל פרי, טריות, אורך הגבעול, צבע הקליפה ומזיקים ומחלות הם כולם מרכיבים חשובים. התפקיד של דירוג פירות בא לידי ביטוי בעיקר בארבעה היבטים:
הראשון הוא למדוד את הערך הכלכלי של הפרי עצמו, ולהבדיל ולמכור פירות באיכות שונה כדי להשיג איכות גבוהה ומחיר גבוה. הפירות הממוינים פרופורציונליים במראה ודומים בגודלם. הם ארוזים יותר ואטרקטיביים יותר. מטבע הדברים, ניתן למכור אותם במחיר גבוה.
שנית, היא תורמת לתפעול סטנדרטי של ייצור פירות, תפוצה וקשרים אחרים, תוך הפחתת הפסדים ובזבוז;
השלישית היא להבטיח את האינטרסים של ההיצע והביקוש כאחד;
הרביעית היא להגביר את התחרותיות הבינלאומית של פירות מקומיים ולהגדיל את רף היבוא של פירות זרים.
למה צריך לדרג פירות?
לפירות יש פגם מובנה של מוצרים חקלאיים טריים - הם מתכלים ביותר ומתקלקלים. בשל סיבות שונות כמו טכנולוגיה, מזג אוויר, אדמה, דשנים, מחלות ועוד בתקופת השתילה, הפירות באותה גינה עשויים להיות שונים מאוד. ישנם פירות יפים בצורתם וצבעם בהיר, בעוד שאחרים שונים ונושאים חיידקים.
מצד אחד, מיון ודירוג יכולים לסווג פירות לפי איכויות שונות, ולמכור אותם בצורה של איכות גבוהה ומחיר גבוה, ואיכות נמוכה ומחיר נמוך, ולמסגר את איכות ומחיר הפירות בטווח מהמקור . כך, במסוף של שוק מכירת הפירות, ניתן גם להנחות את הצרכנים בהדרגה לשלם על האיכות ולקדם מעגל טוב של הענף.
