Zhengzhou Lerford: מכונת כופתאות ארוזה במלואה ומוכנה למשלוח לגרמניה

קצת אחרי 15:00 אחר הצהריים, בתוך בית המלאכה של Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., הבורג הסופי הודק ורצועת החגורה האחרונה הובטחה; מכונת כופתאות אוטומטית לחלוטין הועמסה בבטחה לתוך ארגז עץ מחוזק. ציוד זה מתוכנן להיטען למכולת שילוח מחר, שתצא מנמל צ'ינגדאו ותעבור בים להמבורג, גרמניה.

לפני המשלוח, ג'אנג הזקן-מפקח הסדנה-הסתובב פעמיים בארגז העץ, ונתן למארז דחיפה איתנה כדי לוודא שאין נדנוד, לפני שלבסוף חתם על המניפסט למשלוח. הוא ציין, "מכונות המגיעות לגרמניה מבלות יותר מחודש במעבר. הלחות בים גבוהה, וספינות יכולות לפעמים להתנודד ולהתגלגל בצורה די אלימה, אז אנחנו פשוט לא יכולים להרשות לעצמנו להתרשל אפילו מעט עם האריזה".

הקונה של מכונת הכופתאות הזו הוא מפעל עיבוד מזון מקומי-בינוני בגרמניה. הם מתמחים במוצרי פסטה קפואים, מספקים הן לסופרמרקטים והן לרשתות המסעדות. בעבר, הלקוח השתמש בציוד של מותגים מקומיים אירופאיים; עם זאת, מלבד העלות הגבוהה, הם מצאו שתהליך החלפת העובש היה די לא נוח. בסוף השנה שעברה, הם גילו את לרפורד דרך ערוצים מקוונים. לאחר יותר משלושה חודשים של תקשורת-ו-בחזרה-שכללה לא פחות מחמש או שש -הדגמות מחשב מבוססות וידאו-, הם היו מוכנים להמשיך.

הדאגות העיקריות של הלקוח נסבו סביב שלוש סוגיות מרכזיות: היציבות של תהליך יצירת הכופתאות-(באופן ספציפי, האם הכופתאות ייסדקו או מילוי דליפה); קלות ניקוי המכונה ויכולתה לעבור בדיקות היגיינה מקומיות; והאם ניתן להתאים את המתח וממשק ההפעלה כדי לעמוד בדרישות הספציפיות שלהם.

ז'או-מנהל סחר החוץ של לרפורד שימש כאיש הקשר המסור לאורך כל התהליך. הוא נזכר, "הגרמנים מקפידים להפליא בכל הנוגע לפרטים. בהזדמנות אחת הם ביקשו את השרטוטים הטכניים של תבניות העיצוב כדי שיוכלו להריץ סימולציות תוכנה משלהם; רק לאחר שאישרו שהמידות תואמות בדיוק למפרט שלנו, הם הרגישו בטוחים מספיק כדי להמשיך לשלב הבא".

בסופו של דבר, מכונת הכופתאות עברה בהצלחה את כל קריטריוני הבדיקה של הלקוח, וההזמנה הושלמה באופן רשמי במרץ השנה.

מכונת כופתאות זו היא אחד מדגמי הדגל של לרפורד. הוא כולל גוף-נירוסטה בלבד-, אורכו של קצת יותר משני מטרים ורוחבו פחות ממטר אחד, מה שמבטיח שהוא תופס מקום מינימלי אפילו בבית מלאכה קטן. הוא משלב את כל התהליך-ירידת בצק, הזרקת מילוי ודפוס-ליחידה אחת; המשתמשים פשוט יוצקים את הבצק ואת המילוי לשני קופרים נפרדים, והמכונה מייצרת אוטומטית כופתאות מוגמרות.

המכונה מגיעה מצוידת במספר סטים של תבניות הניתנות להחלפה כדי לייצר כופתאות בגדלים וצורות שונות-החל ממנות זעירות, וונטון-כמו מנות קטנות ועד לממדים הגדולים יותר האופייניים לכופתאות צפון סיניות מסורתיות. בפעולה רגילה, הוא יכול לייצר כמה אלפי כופתאות בשעה-יותר ממספיק כדי לענות על צורכי הייצור של מפעל מזון קטן-או המטבח המרכזי של רשת מסעדות.

מבחינת ניקיון, רכיבי המגע העיקריים של המכונה ניתנים להסרה מלאה וניתנים לשטיפה ישירות במים. משטחי הנירוסטה עמידים מאוד בפני הידבקות בצק, ומאפשרים לנגב אותם עם מטלית פשוטה. תכונה זו מוערכת מאוד על ידי לקוחות, במיוחד אלו באירופה, שבהן בדיקות היגיינת המזון הן קפדניות ביותר; אם העיצוב של מכונה מכיל "פינות מתות" שקשה-להגיע בהן- שבהן יכול להצטבר שאריות, זה הופך להיות כמעט בלתי אפשרי לעבור את הבדיקה.

שבוע לפני המשלוח, צוות הסדנה החל בהכנת חומרי האריזה הדרושים. מסגרת יציבה ועבה במיוחד מעץ מלא הוזמנה מראש, כאשר כל דק עץ עובר טיפול חיטוי על מנת להבטיח עמידה בתקנים פיטוסניטאריים בינלאומיים. להגנה, נרכש סרט מתיחה-עבה במיוחד עמיד למים, לצד קצף סופג זעזועים-בצפיפות גבוהה.

ביום האריזה, ארבעה עובדים עמלו במרץ לאורך כל הבוקר. ראשית, המכונה הוברגה היטב לצלחת בסיס פלדה, והחללים שמסביב היו ארוזים היטב בקצף. לאחר מכן, היחידה כולה נעטפה בשלוש שכבות של סרט מתיחה. לבסוף הורכב ארגז העץ מעל המכונה, כאשר לוחות העץ מהודקים בזה אחר זה באמצעות אקדח מסמרים פניאומטי. ארון הבקרה החשמלי היה עטוף בנפרד בקצף רך וסגור בתוך יריעת מתכת מגן-, שהותקן לאחר מכן היטב על הקיר הפנימי של ארגז העץ. רכיבים שבירים-במיוחד התבניות-נעטפו בקפידה בנייר הוכחה-לשמן, נארזו בקופסת עץ קטנה והוחבאו לתוך החללים הריקים הנותרים לצד המכונה.

"בדרך זו," ציין ג'אנג הזקן בעת ​​שערך בדיקה אחרונה, "גם אם הספינה נתקלת בים סוער וסערות כבדות-הגורמות לארגז להתהפך-המכונה בפנים תישאר ללא פגיעה."

לאחר השלמת האריזה, ארגז העץ הועבר באמצעות מלגזה לאזור הנחת הסחורה המוגמרת, שם הודבקו בו סימני משלוח, כתובת הנמען ותוויות אזהרה כגון "טיפול בזהירות" ו"שמור יבש". ז'או, מנהל סחר החוץ, צילם כמה תמונות ושלח אותן ללקוח, שהשיב עם אימוג'י אגודל.-

הציוד מתוכנן להיטען למכולת שילוח מחר בבוקר. הוא יועבר במשאית מג'נגג'ואו לנמל צ'ינגדאו, שם הוא יועמס לאחר מכן על כלי שיט. ההפלגה הימית צפויה להימשך כ-30 עד 35 ימים, עם הגעה משוערת לנמל המבורג בתחילת יולי. לאחר השלמת שחרור מהמכס, הלקוח ידאג למשאית לאסוף את המשלוח.

לרפורד כבר הכין גרסה אנגלית של מדריך ההפעלה וסרטון התקנה. לאחר הגעת המכונה למפעל של הלקוח, הצוות הטכני שלנו יספק הדרכה-לשלב-באמצעות שיחת וידאו לצורך ההתקנה, ההפעלה והרצת המבחן. מפעילי הלקוח פשוט צריכים לעקוב אחרי הסרטון פעם אחת כדי לקבל הבנה מוצקה כיצד להפעיל את המכונה.

"הגרמנים לומדים מהר, והם מאוד קפדניים; הם עוקבים אחר כל שלב המתואר במדריך עד למכתב", אומר שיאו ג'או. "סיפקנו הדרכה מרחוק פעמים רבות בעבר, ומעולם לא נתקלנו בבעיות גדולות".

זה לא המשלוח הראשון של לרפורד לאירופה, ובכל זאת עם כל משלוח, כולם בחברה עדיין מרגישים תחושת סיפוק שקטה. "מכונת כופתאות היא לא בדיוק ציוד תעשייתי מאסיבי", מציין שיאו ז'או, "אבל העובדה שאנחנו יכולים למכור אותה לגרמניה מעידה רבות על איכות המוצרים שלנו. כולם יודעים עד כמה הגרמנים מחמירים בכל הקשור למכונות; אם נוכל לעבור את הסטנדרטים שלהם, אנחנו מרגישים אפילו יותר בטוחים לגבי התרחבות לשווקים אחרים".

צור קשר עכשיו

נציג החברה הצהיר כי לרפורד שמר על קצב קבוע ומדוד במהלך השנים האחרונות. במקום לרדוף אחרי התרחבות מהירה ומסיבית, החברה מתמקדת ביסודות: בניית-מכונות באיכות גבוהה ומתן שירות מעולה. השוק בחו"ל בנוי לקוח אחד בכל פעם-שליחת מכונה דומה ליצירת חבר חדש.

מכונת הכיסונים הנשלחת היום מייצגת בדיוק חבר כזה.