מכונות שטיפת ירקות מתחלקות לשתי קטגוריות: מכונות שטיפה תעשייתיות של ירקות ומכונות שטיפה ביתיות של ירקות. ניקוי ירקות הוא אחד ההליכים החיוניים בעיבוד ירקות וניקוי ירקות. המאפיינים הטכניים של מכונת הכביסה הירקות הם כדלקמן:
(1) טכנולוגיית בקרת מיקרו-מחשב אוטומטית לחלוטין, לוח בקרה מיקרו-מחשב בפיתוח עצמי, ותוכנית בקרה, זמן כביסה מתכוונן, תצוגת צינור דיגיטלי ארבע ספרות, מגוון תוכניות לבחירת המשתמשים, ועיצוב אנושי כגון תזכורת אזעקה בעת כביסה הושלם כדי לענות על הצרכים של המשתמשים השונים.
(2) השימוש בחמצון אוזון לעיקור, ניקוי רעלים והסרה של חומרי הדברה הינו בריא, ידידותי לסביבה וללא זיהום, ואינו מצריך הוספת חומר ניקוי כלשהו, אשר מונע זיהום משני של ירקות ופירות הנגרם על ידי חומרי ניקוי, שהוא בטוח וחסכוני.
(3) באמצעות טכנולוגיית ניקוי תרסיס המערבולת המוגנת בפטנט, באמצעות פעולת הכוח הצנטריפוגלי והעיצוב הייחודי של סל הכביסה, ניתן להשתמש בזרימת מים עוצמתית של מפל מים לשטיפת ירקות ופירות, שיכולים לנקות בקלות חלק קשה ל- שוטפים פירות וירקות, כמו כרובית, ענבים ותותים וכו', והכביסה מסתובבת בו-זמנית עם סל הכביסה כדי לוודא שלא ירקות ופירות ניזוק מחיכוך מוגזם.
(4) סוג פיצוץ בועות: שיטת חלוקת האוויר שתוכננה במיוחד מייצרת בועות אוויר בשפע, ובועות האוויר מגעות עם הכביסה ומתפוצצות כדי לייצר כוח פגיעה כדי לשפר את אפקט הכביסה.
(5) חיטוי ועיקור: מתקן יצירת האוזון המעוצב במיוחד מייצר ומעביר אוזון באופן רציף בתהליך שטיפת ירקות ופירות. לאחר מעבר דרך מכשיר חלוקת האוויר, הוא יוצר קשר מלא עם מים וכביסה כדי להשיג את מטרת העיקור והחיטוי.
(6) פינוי חומרי הדברה: המכונה מייצרת אוזון בשפע במהלך העבודה, הפועל על שאריות חומרי ההדברה על פני הירקות והפירות, מאיץ את החמצון והפירוק של חומרי ההדברה ומסלק שאריות חומרי הדברה על ידי פירוק מים והשפעת מים.
