למרות שיש כיום כמה תקנות על תקני דירוג של מוצרים חקלאיים ופירות בסין, הן עדיין בסיסיות מאוד, ואין מנגנון פיקוח חוקי. היישום תלוי במצפונם של המפעילים. עדיין יש פער גדול בין זה לבין מנגנון התקן לדירוג פירות זרים לאחר הקטיף. לדוגמה, זה גם קיווי Cuixiang. התקן לפירות מהשורה הראשונה הוא 100 גרם, אך חלק מחברות המסחר האלקטרוני מוכרות 80-90 גרמים רבים, והן גם נושאות את המותג של פירות מהשורה הראשונה. זה יכול להיחשב חסר מזל רק על ידי קונים מקומיים; במדינות זרות, הדבר עשוי להיות כרוך בבעיות משפטיות של הונאה מסחרית.
(1) ישנם מעט מדדי פרויקט, והכיסוי של תוכן סטנדרטי יחיד הוא צר
מדדי דירוג הפירות של ארצי מתבטאים בעיקר בכך שיש מעט מדי הגבלות על מדדי איכות פנימיים ואינדיקטורים כגון מתכות כבדות וחומרי הדברה, ומתמקדות באינדיקטורים תחושתיים. לדוגמה, תקני דירוג לונגן זרים אינם מסווגים רק לפי קוטר רוחבי, משקל, בגרות, אזור נזק, מזהמים, מחלות ומזיקי חרקים וכו' של הפרי, אלא כוללים גם אריזות, תכולת חומרי הדברה, תנאים סניטריים, שלטים או תוויות, בעוד שהפיקוח הטכני הלאומי של ארצי התקן הלאומי GB12049-89 "קנייה ומכירה של לונגן טרי" שהונפק על ידי הלשכה מכסה רק את המראה בתהליך של שימוש בתקן הדירוג של לונגן, והתוכן מכסה פחות ויותר נִרחָב.
(2) קביעת רמת הציון אינה מפורטת
מבחינת תקנות דירוג המוצרים, פירות החוץ מחולקים בדרך כלל לשלוש דרגות: כיתה מיוחדת, כיתה א' וכיתה ב', וכן לפי תקינות המוצר, קשיות, ניקיון, גודל, משקל, צבע, צורה, בגרות, קצב מגזין, מזיקים ומחלות ונזקים מכניים וכו' קובעים סטנדרטים לכל רמה. עם זאת, עבודת סיווג הפירות במדינה שלי התחילה מאוחר יחסית, ובתקני מוצרים רבים אין כלל תקנות דירוג או שהם עדיין בתיקון או פרסום, וכתוצאה מכך רק כיתה אחת או רק מוצרים מוסמכים ובלתי מוסמכים, ואין רמת איכות ומפרטים שונים. . זה לא יכול לעמוד בדרישות שוק הייצור לאיכות מוצר שונה, וקשה יותר להסתגל לצרכים של תקנים בינלאומיים.
(3) טכנולוגיית הזיהוי של דירוג פירות היא לאחור
בפעולות מסחר בפועל, דירוג פירות במדינה שלי בדרך כלל יכול לזהות רק את המראה. מכיוון שבדיקת האיכות הפנימית גוזלת זמן ועבודה, קשה לבדוק כל אצווה, קופסה ופרי אחד אחד, ובדרך כלל משתמשים בשיטות בדיקה הרסניות לאיכות פנימית. ליישם. במדינות מפותחות, כמו יפן, המחקר על בדיקות לא הרסניות של פירות התקדם במהירות. הוכנסו לשימוש בדיקות כמעט אינפרא אדום של אפרסקים, בדיקה אופטית של אפרסמונים ובדיקת דירוג קולי של אבטיחים. טכנולוגיית זיהוי הפירות לאחור מגבילה מאוד את הניסוח והיישום של תקני דירוג הפירות של ארצי.
(4) פרסום לקוי ויישום דירוג פירות
האיחוד האירופי והמדינות החברות בו הקדישו תשומת לב לאינטגרציה של רוב תקני התוצרת החקלאית עם תקנים בינלאומיים כבר מההתחלה, תוך התמקדות בגיבוש תקנים בינלאומיים כגון הוועדה הבינלאומית Codex Alimentarius (CAC) כדי לענות על צורכי השוק הבינלאומי , ובעת גיבוש ויישום תקני מוצרי פירות, הם ייושמו. הוא משולב באופן הדוק עם תקן ארגון התקינה הבינלאומי (ISO), אשר לא רק תואם את המצב המקומי בפועל, אלא גם בעל יכולת תפעול טובה. כמו כן, הוקמו מערך ניהול איכות, מערכת יישום סיווג פירות, שיטות תפעול טובות, עיבוד פירות, מכירת פירות, ניטור סיווג ומערכות נוספות על מנת להבטיח קידום והטמעה של תקנים לאחר הקטיף לפירות. בארצי, מסיבות שונות, דירוג פירות לאחר הקטיף לא זכה לתשומת לב ראויה. בשנים האחרונות, למרות שמדינתי קידמה במרץ את הסטנדרטיזציה של הפירות לאחר הקטיף, היא הקדישה תשומת לב רבה יותר למוצרים חקלאיים נטולי זיהום ולהיגיינה ובטיחות המזון, ולא כללה את סיווג הפירות לאחר הקטיף בעבודה העיקרית סֵדֶר הַיוֹם.
